Kochkurse

Das große Gemüse-Finale hat begonnen. Bunter ist das heimische Gemüseangebot fast nie. Das Sommergemüse ist noch da und das Herbstgemüse kommt hinzu. Da fällt die Entscheidung schon fast ein bisschen schwer, was denn heute auf den Tisch kommt. 6 Inspirationen für Ihre gesunde Küche. Das kochen Sie mit uns: Nordafrikanischer Kürbis-Feigeneintopf  (vegetarisch) Pilzgulasch (in der vegetarischen Variante) Mediterranes Putengulasch (in der flexitarischen Variante) Herbstliches Risotto mit Walnüssen und Birnen (vegetarisch) Tiroler Spinatknödel mit herbstlichem Salat (vegetarisch) Lengfisch mit Kapern und Zitrone auf herbstlichem Gemüse mit Kräutern der Provence (in der flexitarischen Variante) Saganaki mit Kapern und Zitrone auf herbstlichem Gemüse mit Kräutern der Provence (in der vegetarischen Variante)   Inklusive professioneller Kochbegleitung, Rezepte, Speisen, Wasser, 1 Glas Crémant und 1 Glas Wein ...

Das große Gemüse-Finale hat begonnen. Bunter ist das heimische Gemüseangebot fast nie. Das Sommergemüse ist noch da und das Herbstgemüse kommt hinzu. Da fällt die Entscheidung schon fast ein bisschen schwer, was denn heute auf den Tisch kommt. 6 Inspirationen für Ihre gesunde Küche. Das kochen Sie mit uns: Nordafrikanischer Kürbis-Feigeneintopf  (vegetarisch) Pilzgulasch (in der vegetarischen Variante) Mediterranes Putengulasch (in der flexitarischen Variante) Herbstliches Risotto mit Walnüssen und Birnen (vegetarisch) Tiroler Spinatknödel mit herbstlichem Salat (vegetarisch) Lengfisch mit Kapern und Zitrone auf herbstlichem Gemüse mit Kräutern der Provence (in der flexitarischen Variante) Saganaki mit Kapern und Zitrone auf herbstlichem Gemüse mit Kräutern der Provence (in der vegetarischen Variante)   Inklusive professioneller Kochbegleitung, Rezepte, Speisen, Wasser, 1 Glas Crémant und 1 Glas Wein ...

Willkommen in der exotischen Welt der indischen Küche Voller aromatischer Gewürze, köstlichem Geschmack und zahlreichen gesunden Zutaten. Vegetarisches Essen ist ein wesentlicher Bestandteil der authentischen indischen Küche. Die verwendeten Gewürze und Kräutern erwecken das fleischlose Essen zum Leben und verwandeln die Grundzutaten in exotische, verlockende und schmackhafte Gerichte. Wir verwenden frische saisonale Zutaten und wenden verschiedene Kochtechniken an, um ein authentisches indisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Sie kochen mit Anupama Jain authentische indische Gerichte: Das aktuelle Menü: Aperitif: Nimbu Shikanji – selbst gemachte Zitronen Limonade Vorspeise: Rawa Dhokla & Dhaniya Chutney (gedämpfter Grießkuchen mit Koriander Chutney) Hauptgericht: Dal Tadka, Ghee Jeera Reis, Paneer Paratha, Kakdi Raita (Dal Tadka Gelbe Linsen mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, Ghee Kaju Reis – Basmati Reis mit Cashewkernen, Paneer Paratha – Brot mit indischer Käse Füllung, Kakdi Raita – Gurken Joghurtdip) Nachtisch: Kheer (Kheer Indischer Milchreis)   Inklusive: Aller Speisen, einem Aperitif, einem Glas Wein, Wasser sowie einer alkoholfreien Alternative, Leihschürze und Rezepten ...

Das große Gemüse-Finale in der Natur. Jetzt hat heimische Gemüse-Auswahl Hochsaison. Das Beste daran, diese Küche schmeckt nicht „nur“, sondern hilft Ihrem Körper gesund zu bleiben. Das kochen Sie an diesen Tagen mit uns: Paprikaessenz mit Rosmarin und Safran-Frittata Möhrenlachs auf Kartoffel-Kräuter-Rösti mit Ingwercreme (vegetarische Variante) Lachssashimi auf  Kartoffel-Kräuter-Rösti mit Ingwercreme (flexitarische Variante) Süßkartoffelbällchen mit Shiitake und Wirsing (vegetarische Variante) Weibliche Entenbrust mit Shiitake und Wirsing (flexitarische Variante) Birnen-Tarte mit Walnüssen   Inklusive professioneller Kochbegleitung, Rezepte, Speisen, Wasser, 1 Glas Crémant und 1 Glas Wein ...

Das große Gemüse-Finale in der Natur. Jetzt hat heimische Gemüse-Auswahl Hochsaison. Das Beste daran, diese Küche schmeckt nicht „nur“, sondern hilft Ihrem Körper gesund zu bleiben. Das kochen Sie an diesen Tagen mit uns: Paprikaessenz mit Rosmarin und Safran-Frittata Möhrenlachs auf Kartoffel-Kräuter-Rösti mit Ingwercreme (vegetarische Variante) Lachssashimi auf  Kartoffel-Kräuter-Rösti mit Ingwercreme (flexitarische Variante) Süßkartoffelbällchen mit Shiitake und Wirsing (vegetarische Variante) Weibliche Entenbrust mit Shiitake und Wirsing (flexitarische Variante) Birnen-Tarte mit Walnüssen   Inklusive professioneller Kochbegleitung, Rezepte, Speisen, Wasser, 1 Glas Crémant und 1 Glas Wein ...

Willkommen in der exotischen Welt der indischen Küche Voller aromatischer Gewürze, köstlichem Geschmack und zahlreichen gesunden Zutaten. Vegetarisches Essen ist ein wesentlicher Bestandteil der authentischen indischen Küche. Die verwendeten Gewürze und Kräutern erwecken das fleischlose Essen zum Leben und verwandeln die Grundzutaten in exotische, verlockende und schmackhafte Gerichte. Wir verwenden frische saisonale Zutaten und wenden verschiedene Kochtechniken an, um ein authentisches indisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Sie kochen mit Anupama Jain authentische indische Gerichte: Das aktuelle Menü: Aperitif: Nimbu Shikanji – selbst gemachte Zitronen Limonade Vorspeise: Rawa Dhokla & Dhaniya Chutney (gedämpfter Grießkuchen mit Koriander Chutney) Hauptgericht: Dal Tadka, Ghee Jeera Reis, Paneer Paratha, Kakdi Raita (Dal Tadka Gelbe Linsen mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, Ghee Kaju Reis – Basmati Reis mit Cashewkernen, Paneer Paratha – Brot mit indischer Käse Füllung, Kakdi Raita – Gurken Joghurtdip) Nachtisch: Kheer (Kheer Indischer Milchreis)   Inklusive: Aller Speisen, einem Aperitif, einem Glas Wein, Wasser sowie einer alkoholfreien Alternative, Leihschürze und Rezepten ...