Specials

27
März
18:30 - 22:30
esswahres Kochschule
Berrenrather Straße 363, 50937 Köln

Japanische Küche – leicht, lecker und gesund Ausverkauft

Eine leichte und gesunde Küche, die uns viel Energie schenkt. Sie ist äußerst vielfältig und zeitlos. Wir verwenden in unserem japanischen Kochkurs in Köln regionale und saisonale Gemüsesorten sowie Fleisch aus unserer Region und zertifizierten Fisch. Diese verfeinern wir mit besten natürlichen Zutaten. Daraus entstehen Gerichte, die ihre Würze oft aus Kräutern gewinnen, aus intensiven Miso-Pasten, Sojasauce, Ingwer und feiner Säure. Sie werden überrascht sein, wie schnell manche Gerichte zubereitet werden können. Dadurch passen Sie sehr gut in die Wohlfühlküche zu jeder Gelegenheit und auch für jeden Tag. Das kochen wir an diesem Tag mit Ihnen: Gyoza mit Pilzfüllung, Sojasaucendip Lachs Sashimi vom Glen Douglas (Lachs auf Orangenreis und Chicorée) Hühnchen Teriyaki, geriebene Gurke Grüntee-Frischkäse-Kuchen   Inklusive professioneller Kochbegleitung, Rezepte, alle Speisen, Begrüßungsgetränk, Wasser Kaffee, Tee, Leischürze und Rezepte ...

16
Mai
18:00 - 22:00
esswahres Kochschule
Berrenrather Straße 363, 50937 Köln

Menù italienisch mal 2: Italienisch kochen und sprechen

Lernen Sie die italienische Kochkultur kennen – auf Italienisch! Genießen Sie einen sizilianischen Abend mit einer perfekt abgestimmten Kombination aus kulinarischen Köstlichkeiten und passenden Weinen. Wir laden Sie herzlich ein zu einer kulinarischen Sprachreise inklusive Leihschürze und einer Rezeptmappe für zu Hause. Dieses Menü kochen und genießen wir gemeinsam: Corso di cucina italiana Menù Suggestioni die Primavera Aperitivo italiano Salami, Käse, Oliven Antipasto Involtini di Melanzane Auberginenrouladen mit Gorgonzolakäse, Minze, Knoblauch, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer Primo piatto Risotto agli Asparagi Risotto mit Spargel, Weisswein, Parmesan, Pfeffer Linguine al Pesto Genovese mit Basilikum, Schafskäse, Parmesan, Pinienkernen, Olivenöl Secondo piatto Carne alla Pizzaiola Schnitzel vom Rind mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und Oregano gebacken Dessert Affogato al caffè Sorbetto al limone Macedonia di frutta Bevande Prosecco passende Weine, Wasser Limoncello Espresso Inklusive professioneller Kochbegleitung, Rezepte, Speisen, Wasser, Begrüßungsgetränk und begleitende Weine zum Menü ...

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