bewusstes kochen

7
März
18:30 - 22:30
esswahres Kochschule
Berrenrather Straße 363, 50937 Köln

Bewusstes Kochen Zwischen den Zeiten flexitarisch

Eigentlich ist es immer noch Winter, doch unser Körper verlangt nach und nach mehr Frische und Leichtigkeit. Dieses Menü bringt die beiden Wünsche zusammen: wohliges, wärmendes Bauchgefühl und den Vorgeschmack auf den Frühling. Das Menü eignet sich gut für einen entspannten Menüabend zu Hause – mit Freunden oder auch als Paar. Das kochen wir an diesem Tag gemeinsam: Kerbelsuppe mit Sesamgebäck Bulgur-Birnen-Salat mit Brunnenkresse und Parmesanchips Zwischen den Zeiten-Gemüse aus dem Ofen mit Lengfisch*, Kapern und Zitrone Apfelküchle mit schneller Vanillesauce *Bitte sprechen Sie uns an, falls Sie eine vegetarische Variante hierzu wünschen. Inklusive professioneller Kochbegleitung, Leihschürze, Rezepte, Speisen, Wasser, 1 Glas Crémant und 1 Glas Wein. ...

19
April
18:30 - 22:30
esswahres Kochschule
Berrenrather Straße 363, 50937 Köln

Bewusstes Kochen Endlich Frühling! flexitarisch

Was für eine schöne Jahreszeit der Frühling doch ist! Ja, die Natur ist wieder erwacht. Das heimische Obst- und Gemüseangebot wird immer größer. Eine Jahreszeit der Vorfreude auf das, was wächst und was wir frisch geerntet verarbeiten können – zu leckeren Gerichten, die uns stärken und guttun. Das kochen wir an diesem Tag gemeinsam: Frühlingsminestrone mit Sesamknusper Gartenkräutersalat mit Beeren, Pinienkernen und Zimtöl Scaloppine al Limone vom Freilandhuhn* mit frischem Frühlingsmarktgemüse und Kartoffelwürfeln Erdbeer-Stracciatella-Lasagne Kerbelsuppe mit Sesamgebäck *Bitte sprechen Sie uns an, falls Sie eine vegetarische Variante hierzu wünschen. Inklusive professioneller Kochbegleitung, Leihschürze, Rezepte, Speisen, Wasser, 1 Glas Crémant und 1 Glas Wein. ...

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