Köchin/Koch
Japanische Küche – leicht, lecker und gesund
Eine leichte und gesunde Küche, die uns viel Energie schenkt. Sie ist äußerst vielfältig und zeitlos.
Wir verwenden in unserem japanischen Kochkurs in Köln regionale und saisonale Gemüsesorten sowie Fleisch aus unserer Region und zertifizierten Fisch. Diese verfeinern wir mit besten natürlichen Zutaten. Daraus entstehen Gerichte, die ihre Würze oft aus Kräutern gewinnen, aus intensiven Miso-Pasten, Sojasauce, Ingwer und feiner Säure.
Sie werden überrascht sein, wie schnell manche Gerichte zubereitet werden können. Dadurch passen Sie sehr gut in die Wohlfühlküche zu jeder Gelegenheit und auch für jeden Tag.
Das kochen wir an diesem Tag mit Ihnen:
- Gyoza mit Pilzfüllung, Sojasaucendip
- Lachs Sashimi vom Glen Douglas (Lachs auf Orangenreis und Chicorée)
- Hühnchen Teriyaki, geriebene Gurke
- Grüntee-Frischkäse-Kuchen
Inklusive professioneller Kochbegleitung, Rezepte, alle Speisen, Begrüßungsgetränk, Wasser Kaffee, Tee, Leischürze und Rezepte
