Köchin/Koch
Französische Küche flexitarisch
Dieser flexitarische Kochkurs ist eine Hommage an die französische Küche. So, wie ich sie gelernt habe und immer noch liebe. Bewusstes und gekonntes Einsetzen von reinen Aromen, besten Zutaten und klarer Küchenpraxis.
Das kochen wir an diesem Tag gemeinsam:
- Auberginenflan mit kalter Tomatensauce
- Coquilles Saint Jacques auf lauwarmer Linse
- Rinderrücken mit Pistazienpüree und Estragon
- Tarte au Citron
Inkl. Professioneller Kochbegleitung, Begrüßungsgetränk, begleitende Weine zu allen Gängen, Wasser, Kaffee, Tee, Leihschürze und den Rezepten
*Bitte sprechen Sie uns an, falls Sie eine vegetarische Variante wünschen.
