Köchin/Koch
Detox to spring – Endlich Frühling! vegetarisch
Was für eine kraftvolle und schöne Jahreszeit. Die Natur erwacht zu neuem Leben und schenkt uns alles, was wir brauchen, um wieder zu Kräften zu kommen und um uns von den Schlacken des Winters zu verabschieden. Volle Fahrt voraus in ein gesundes neues Jahr!
Folgende gesunde Leckereien kochen wir an diesem Tag:
- Frühlings-Minestrone mit Gremolata
- Spaghetti mit Spargel, Limette und Rucola Wildkräutersalat mit gratiniertem Ziegenkäse
- Karamellisierter Fenchel mit Feta und Zitrone, Focaccia
- Rübstiel mit schnellen Ricotta-Gnocchi
- Rhabarber-Tartelettes mit geeister Sahne
Inklusive professioneller Kochbegleitung, Leihschürze, Rezepte, Speisen, Wasser, Kaffee, 1 Glas Crémant und 1 Glas Wein.
