Köchin/Koch
La cuisine provençale – vegetarisch
Französische Küche – vegetarisch
Dieser vegetarische Kochkurs ist eine Hommage an die französische Küche. So, wie ich sie gelernt habe und immer noch liebe.
Bewusstes und gekonntes Einsetzen von reinen Aromen, besten Zutaten und klarer Küchenpraxis.
Dies geht auch sehr gut ohne Fleisch und Fisch.
Wir kochen an diesem Abend:
- Soupe au pistou (Französische Gemüsesuppe)
- Tartelettes au tomates
- Ratatouille auf zweierlei Arten mit frittiertem Salbei
- Tarte au Citron
Zum Menü gibt es die passende Weinauswahl und auf Wunsch auch eine antialkoholische Begleitung.
Inklusive aller Speisen, Getränke, Rezepte und professioneller Kochbegleitung.
