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esswahres
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kochkurse@esswahres.com
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Köchin/Koch

Ort

esswahres Kochschule
Berrenrather Straße 363, 50937 Köln

Datum

23. Mai 2024

Uhrzeit

18:30 - 22:30

Preis

129€

Japanische Kirschblüte (flexitarisch)

Die japanische Küche ist einer der gesündesten und vielleicht auch eine der leckersten der Welt. Wir holen sie nach Köln und machen mit regionalem Gemüse und besten Zutaten die Domstadt zur kulinarischen Dependance vom Land der Kirschblüten.

Das kochen wir an diesem Tag mit Ihnen:

  • Udon-Nudelsuppe mit Soja-Ei, Blattspinat, Shiitakepilzen und         Frühlingszwiebeln
  • Makrele in Misosauce mit geriebenen Mairübchen
  • Hühnchenteriyaki auf japanischem Krautsalat mir geröstetem Sesam
  • Matchakuchen mit Beerensauce

 

Inklusive professioneller Kochbegleitung, Rezepte, Speisen, alkoholfreier Getränke und begleitender Weine

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bewusstes kochen - flexitarisch
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