Thailändische Küche – vegetarisch
Neue Inspiration um gesund und fit zu bleiben
Sie erleben live, wie man auch ohne Fleisch und Fisch genussvoll kocht. Mit frischen Kräutern, Gewürzen und buntem Gemüse bringen wir vegetarische Gerichte auf den Tisch wie in Thailand.
Wir zeigen Ihnen, die passenden Saucen, Produkte und selbst hergestellte Saucen und Gerichte, die man auch Zuhause leicht hinbekommt.
Vom authentischen thailändischen Gerichten bis auf neu inspirierten Rezepte
Amuse Bouche
- Frühlingsrollen
Vorspeise
- Frühlingsrollen: gefüllt mit Glasnudeln, Spitzkohl Möhren und Morchel, dazu Süß-Sauer Sauce
- Larb: Gehackter Tofu-Salat mit 5 erfrischenden Thai-Kräutern und Limettensaft
Hauptspeise
- Panang Curry mit Brotfrucht, dazu gebratener Kräuter-Seitling mit Knoblauch und Pfeffer und Jasmin Reis
Nachtisch
- Klebreis mit Mango: Gedämpfte Klebreis in süße Kokosmilch dazu gelbe Mango
Inklusive: Amuse Bouche, aller Speisen, einem Aperitif, einem Glas Wein, Wasser sowie einer alkoholfreien Alternative, Leihschürze und Rezepten
