Veranstalter

esswahres
Phone
+49 221 34 66 85 38
E-Mail
kochkurse@esswahres.com

Köchin/Koch

Ort

esswahres Kochschule
Berrenrather Straße 363, 50937 Köln

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  • Zum Event
  • Datum
    20. März 2024
  • Uhrzeit
    18:30 - 22:30

Datum

21. Februar 2024
Abgelaufene Events

Uhrzeit

18:30 - 22:30

Preis

119€

Indische Küche vegetarisch

Willkommen in der exotischen Welt der indischen Küche

Voller aromatischer Gewürze, köstlichem Geschmack und zahlreichen gesunden Zutaten.

Vegetarisches Essen ist ein wesentlicher Bestandteil der authentischen indischen Küche.

Die verwendeten Gewürze und Kräutern erwecken das fleischlose Essen zum Leben und verwandeln die Grundzutaten in exotische, verlockende und schmackhafte Gerichte.

Wir verwenden frische saisonale Zutaten und wenden verschiedene Kochtechniken an, um ein authentisches indisches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Sie kochen mit Anupama Jain authentische indische Gerichte: Das aktuelle Menü:

  • Aperitif: Masala Chai – Schwarzer Tee nach indischer Art
  • Vorspeise: Sabji- Palak Pakora & Pudina chutney
  • Hauptgericht: Dal Tadka, Ghee Jeera Reis, Paneer Paratha, Kakdi Raita (Dal Tadka Gelbe Linsen mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, Ghee Kaju Reis – Basmati Reis mit Ghee & Cashewkerne, Palak Paneer – Indischer Frischkäse in Spinatsoße, Roti – Indisches Fladenbrot aus Vollkornweizenmehl)
  • Nachtisch: Kheer (Kheer Indischer Milchreis mit Kardamon und Safran)

 

Inklusive: Aller Speisen, einem Aperitif, einem Glas Wein, Wasser sowie einer alkoholfreien Alternative, Leihschürze und Rezepten