Köchin/Koch
GenussReich – Vegetarisch kochen im Sommer
Sommerleichte und mediterrane vegetarische Küche
Alle reden vom Grillen, doch es gibt auch Sommertage ohne Grill.
Wir setzen in diesem Kurs bewusst Lebensmittel ein, die uns helfen, die Hitze besser zu ertragen und so ganz nebenbei auch noch superlecker sind.
Sie bereiten an diesem Tag 6 verschiedene vegetarische mediterrane Gerichte in unserem Kochkurs in Köln zu.
Leicht, megalecker und aus besten Zutaten mit kühlendem Effekt:
- Peperonata mit gratiniertem Ziegenkäse
- karamellisierter Fenchel mit Feta und Pinienkernen
- mediterraner Ciabattasalat
- verschiedene Pesti auf kleinen Tortillafladen
- Dinkelflammkuchen estate quadrupla
- Lauwarmes Bohnen-Tomaten-Gemüse mit gebratenem Mozzarella
Inklusive aller Speisen und einem Begrüßungsgetränk, einem Glas Wein, Wasser sowie einer Leihschürze und der Rezepte für eine ganze Woche und der professionellen Kochbegleitung.
