Thailändische Köstlichkeiten

Der himmlische Duft aus einer Mischung von frischen Zutaten und vielfältigen Gewürzen, aus denen köstliche Gerichte gezaubert werden, regen beim Liebhaber der asiatischen Küche den Appetit an.

Einflüsse aus allen Richtungen Asiens und sogar Portugals, geben der thailändischen Küche einen einzigartigen, unverwechselbaren Charakter und machen das Land des Lächelns zu einem der besten Küchen der Welt.

Sie kochen mit Raweewan Suwannalei regionale, aber auch bekannte authentische Gerichte. Das aktuelle Menü:

Amuse Bouche

• Thung-Thong – Goldene Päckchen mit Garnelen-Hähnchen-Hackfleisch-Möhren-Füllung, dazu ein süß-saurer Dip

Vorspeise

• Avocado-Möhren-Salat mit Tamarinden-Palmzucker-Dressing

Hauptspeisen

• Gebratenes Hähnchen in Knoblauch-Korianderwurzel-Marinade
• Pad Thai vegetarisch – Gebratene Reisnudeln mit Tofu, Lauch, Sojasprossen, dazu Erdnüsse und Limetten
• Pad Thai mit Garnelen

Dessert

• Karamelisierte Pandanus-Crème

Eine vegetarische Variante ist auf Anfrage möglich!

Inklusive aller Speisen, Leihschürze, einem Aperitif, einem Glas Wein, einer alkoholfreien Alternative, Wasser sowie der Rezepte.