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Philosophie
Genuss.
Unser Ziel war und ist es, in möglichst vielen Menschen das Bewusstsein zu wecken, was Essen alles kann. Allein der Geschmack kann uns glücklich machen, wenn viele Rezeptoren in unserem Mund und in unserer Nase angesprochen werden, die sich beim Kauen verbinden und sich zu einem wahren Hochgefühl entwickeln.
Gesundheit.
Doch Essen kann noch mehr als schmecken. Es kann unseren Körper stärken. Dieses starke Gefühl des Kräftetankens, die wohlige und angenehme Sättigung und das schöne Gefühl, wenn man spürt, sich etwas Gutes getan zu haben. Wenn Sie uns fragen, ist Kochen eine der schönsten Tätigkeiten, die es gibt.
Beste Zutaten.
Die sinnliche Erfahrung, gute Lebensmittel zu waschen, zu schneiden, auf den Punkt zu garen, abzuschmecken, mit anderen Lebensmitteln zu kombinieren und zu sehen was dabei herauskommt, das bleibt immer spannend und wunderschön. Diese Erfahrung mit anderen zu teilen macht es noch viel, viel schöner. Wir sind glücklich, wenn wir dieses Gefühl mit möglichst vielen Menschen teilen können.