Bewusstes Kochen Winter vegetarisch

Beschreibung

Die Auswahl an heimischen Gemüsen ist noch nicht groß, doch lässt sich aus dem, was es gibt, Köstliches zubereiten. Das schmeckt und tut unserem Körper gut. Wir nehmen jedes Kraut, welches sich uns zeigt, und integrieren es in unseren Speiseplan.

Das kochen wir zusammen:

• Minestrone mit Gremolata und Focaccia
• Erbsen-Oliven-Falafel mit „Erste-Kräuter“-Creme und Salat
• Bulgur-Birnen-Salat mit Brunnenkresse und Parmesan-Talern
• Karamellisierter Chicorée aus dem Ofen mit Thymian
• Gefüllte Gnocchi, Bärlauchpesto, „Erste-Kräuter“-Salat
• Apfelringe mit schneller Vanillesauce

Inklusive professioneller Kochbegleitung, Leihschürze, Rezepte, Speisen und Getränke