Köchin/Koch
Bewusstes kochen – Zwischen den Zeiten (vegetarisch)
Jetzt ist kreatives Kochen eine Herausforderung. Wir haben den ganzen Winter über Kürbis, Kohl und Co gegessen, draußen wächst noch nicht richtig viel und unser Körper wartet auf die erste Frische. Auf das Erwachen der Natur!
Wir zeigen Ihnen, wie es auch in dieser Jahreszeit Spaß macht zu kochen und welche Gemüsesorten Sie jetzt auf alle Fälle auf den Tisch bringen sollten.
Das kochen wir an diesem Tag mit Ihnen:
- Zwischen-den-Zeiten-Minestrone mit Pistou und Pizzette
- Bulgur-Birnen-Salat mit Brunnenkresse und Parmesankörbchen
- Gefüllte Gnocchi und Walnusspesto, Wintersalat mit Portulak, gerösteter Rote Bete und Kernen
- Gebackene Apfelringe mit schneller Vanillesauce
Inklusive professioneller Kochbegleitung, Rezepte, Speisen, alkoholfreien Getränke, 1 Glas Crémant und 1 Glas Wein
