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esswahres
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kochkurse@esswahres.com

Köchin/Koch

Ort

esswahres Kochschule
Berrenrather Straße 363, 50937 Köln

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  • Zum Event
  • Datum
    27. September 2024
  • Uhrzeit
    18:30 - 22:30

Datum

28. August 2024
Abgelaufene Events

Uhrzeit

18:30 - 22:30

Preis

119€

Marokkanische Küche flexitarisch

Die marokkanische Küche ist eine faszinierende Fusion von Aromen, Gewürzen und vielfältigen Zutaten, die sie zu einer der schmackhaftesten und einzigartigsten Küchen der Welt macht.

Mit Dr. Hella Habidi tauchen Sie in diese Geschmackswelt ein. Sie kochen gemeinsam verschiedene marokkanische Gerichte und lernen die Kochtechniken sowie die authentische Würzung der Gerichte kennen.

Dies sind die aktuellen Gerichte des Tages:

  • Marokkanischer Salat aus Tomaten und Paprika. Dieser Salat wird mit frischen Kräutern, Olivenöl und Gewürzen gewürzt.
  • Fisch-Tajine mit Gemüse, ein leichteres Tajine-Gericht, bei dem Fischfilets mit einer Mischung aus mediterranem Gemüse, Tomaten, Knoblauch und Kräutern zubereitet werden.
  • Tajine mit gefüllten Auberginen: Hier werden Auberginen mit einer köstlichen Füllung in der Tajine zubereitet. Die Füllung kann aus Gewürzen, Kräutern, Nüssen und Fleisch bestehen.
  • Gefüllter Blätterteig mit Gemüse
  • Couscous, ein traditionelles marokkanisches Gericht, mit vielem buntem Gemüse.
  • Marokkanisches Brot
  • Nachtisch

Inklusive aller Speisen, einem Aperitif, einem Glas Wein, einer alkoholfreien Alternative, dem marokkanischen Tee, Wasser, einer Leihschürze und der Rezepte