Kochkurse GenussReich

In den Kochkursen GenussReich liegt der Fokus auf der gesunden Ernährung für jeden Tag
Was koche ich heute? Was ist gesund? Was ist eigentlich tatsächlich regional?

Wir möchten, dass Sie (wieder) Spaß am Kochen bekommen.

Kochkurse für die tägliche Küche

Immer wieder stellt sich uns die Frage: Was koche ich heute?
Was wächst gerade bei uns? Was ist gesund? Wie bereite ich was zu, damit es schmeckt und gesund ist?

Die Antwort gibt Ihnen unsere neu konzipierte Genussreihe:

GenussReich

 

  • Frühlingsfrisch

  • Sommerleicht

  • Herbstlichbunt

  • Winterstark

 

In diesem Jahr bieten wir Ihnen wieder 4 verschiedene Kochkurs-Formate an, bei denen wir hoffen, dass Sie davon besonders stark profitieren können, das heißt, dass sie möglichst viel zu Hause umsetzen können.

Für Sie bauen wir im Kochkurs einen Marktstand auf und zeigen Ihnen, was unsere heimischen Felder zu bieten haben und welchen  Nutzen uns das heimische Gemüse für unseren Körper bringt.

Superfood liegt oft genau vor unserer Haustüre. Da muss das Gemüse gar nicht erst tausende Kilometer reisen.

Heimische Zutaten mediterran gekocht mit den Kenntnissen der 5 Elemente-Küche und  den Einflüssen der Ayurvedischen Küche, das ist die Küche von esswahres, die den Gaumen erfreut und dem Körper von großem Nutzen ist.

Alles nach den Leitsätzen von esswahres gekocht. Das garantiert Ihnen höchste Qualität bei den Zutaten.

Sie werden spüren, wie gut es sich anfühlt, das Richtige zu essen.

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fruehlingsfrisch

GenussReich – Frühlingsfrisch

 

Wir holen die erste Frische des Jahres in die Küche
Frühlingssuppe, Pasta und Pesto, knackige Salate, Fleisch und Fisch
Wir kochen uns durch den Frühling- Sechs Gerichte.
Neue Ideen für Sie. Und das mal sechs.

 

Wann:
25.03.2017 von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr
22.04.2017 von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr
20.05.2017 von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr

 

Kursgebühr: 88,- € inklusive aller Speisen und einem Begrüßungsgetränk, 2 Glas Wein, Kaffee, Wasser sowie einer Leihschürze und der Rezepte für eine ganze Woche.
Dozentin: Stefanie Kleiner

 

Ort esswahres
Berrenrather Str. 363
Köln NRW 50937
+49 221 34 66 85 38
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sommerleicht

GenussReich – Sommerleicht

 

Jetzt wird es langsam heiß. Das kann man gut mit den richtigen Lebensmitteln gut ausgleichen.
Leichte Gerichte für die heißen Tage, die uns nähren und nicht belasten.
Schnell, einfach, super lecker und gesund- und das mal sechs!

 

Wann:
08.07.2017 von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr

 

Kursgebühr: 88,- € inklusive aller Speisen und einem Begrüßungsgetränk, 2 Glas Wein, Kaffee, Wasser sowie einer Leihschürze und der Rezepte für eine ganze Woche.
Dozentin: Stefanie Kleiner

 

Ort esswahres
Berrenrather Str. 363
Köln NRW 50937
+49 221 34 66 85 38
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Herbstlichbunt

GenussReich – Herbstlichbunt

 

Für die Küche sicherlich die schönste Jahreszeit, weil es jetzt das vollste Angebot gibt.
Da zeigt die Natur noch einmal alles was Sie kann um sich dann für die ruhige Winterzeit zu verabschieden.
Jetzt ist übrigens die ideale Einmachzeit, um sich das wertvolle Erntegut für den Winter zu sichern.
Freuen Sie sich mit uns auf sechs bunt gemischte Gerichte, in denen das Ratatouille genauso wie das Pilzgulasch, das Peperonata sowie einige Kürbisvariationen Platz finden.  Natürlich werden diese herrlichen Gemüsegerichte auch von ausgewählten Fischen und/oder heimischen Tieren begleitet.
Gerichte, die Sie in Ihren Alltag integrieren können und dennoch ausgefallen lecker und gesund sind.
Eine ideale Kombination für die Stärkung Ihres Körpers.

 

Wann:
16.09.2017 von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr
14.10.2017 von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr

 

Kursgebühr: 88,- € inklusive aller Speisen und einem Begrüßungsgetränk, 2 Glas Wein, Kaffee, Wasser sowie einer Leihschürze und der Rezepte für eine ganze Woche.
Dozentin: Stefanie Kleiner

 

Ort esswahres
Berrenrather Str. 363
Köln NRW 50937
+49 221 34 66 85 38
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Winterstark

GenussReich – Winterstark

 

Was bietet uns der Winter?
Was stärkt uns damit wir gegen die Bakterien-Angriffen wehren können?
Gerade die ersten Monate des Jahres sind für die heimische Küche die reinste Herausforderung. Unser Körper sind nicht mehr so stark und die Felder noch nicht so ertragreich. Jetzt muss man kreativ sein.
Wintersalate, kräftigende Suppen und Eintöpfe, Geschmortes und Geräuchertes.
Neue Ideen für den Winter und das mal sechs!

 

Wann:
18.11.2017 von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr – LEIDER BEREITS AUSVERKAUFT –
28.11.2017 von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr

 

Kursgebühr: 88,- € inklusive aller Speisen und einem Begrüßungsgetränk, 2 Glas Wein, Kaffee, Wasser sowie einer Leihschürze und der Rezepte für eine ganze Woche.
Dozentin: Stefanie Kleiner

 

Ort esswahres
Berrenrather Str. 363
Köln NRW 50937
+49 221 34 66 85 38
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