Mumbai Kitchen – Indisch genießen
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Mumbai Kitchen – Indisch genießen

 
Nirgendwo sonst findet man Köstlichkeiten aller Landesteile Indiens, wie im Meltingpot Mumbai. Dabei haben wir die besten und bekanntesten Gerichte für Sie ausgesucht.
Wir verraten Ihnen das Geheimnis der originalen Zubereitung von Tandoori Chicken, hausgemachtes Naan oder selbstgemachtes Kulfi Eis und weitere Feinheiten.
Indien-Liebhaber und solche die es werden wollen, kommen voll auf ihre Kosten. Machen Sie sich mit der unvergleichlichen und verführerischen Küche Indiens vertraut.
 
Vorspeisen
  • “Aloo tikki“ – Kartoffelplätzchen mit Joghurt, Tamarindenchutney und Minzsauce
  • “Cucumber salad“ – Gurkensalat mit Tomaten und gerösteten Erdnüssen
 
Hauptspeisen
  • “Dalcha“ – Linsendal mit Lamm
  • “Tandoori chicken“ – mit eingelegten Zwiebeln und Minzraita
  • Selbstgemachtes Naan
  • Basmatireis
 
Dessert
  • “Kulfi“ – Hausgemachtes Eis mit Safran, Pistazien, Mandel, Cashew und Kardamom
 
Wann:
01.03.2018 von 19:00 Uhr bis 22:00 Uhr
 
Kursgebühr: 90,- € inklusive aller Speisen, 2 Glas Wein, Kaffee, Wasser sowie einer Leihschürze und der Rezepte.
Dozent: Christopher Krebs
 
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