Jetzt geht es um die Wurst
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 Wurst

Jetzt geht es um die Wurst

 
Beim Frühstücksbrot, beim Butterbrot. Am Mittagstisch, beim Abendbrot.
Und als Kind, die Scheibe beim Metzger auf die Hand. Immer wieder Wurst. Doch was rein kommt, ist nicht Wurst!
Ob grob, ob fein, ob Kalb ob Schwein oder doch Rind?
Wer es wissen will kommt zum Kurs. Denn da geht es - um die Wurst.
Wir bieten Ihnen folgendes 3-Gang-Menü an:
 
  • Schweizer Kalbsadrio – geschmorte Kalbsbrätkugel auf Linsencassoulet
  • Dreierlei selbst hergestellte Würste Merguez, Fenchelbratwurst und Chorizo, “Papas arrugadas“-Kartöffelchen mit roter und grüner Mojosauce und Gemüse CousCous mit Minzjoghurt
  • Meringue mit Dörrpflaumenconfit
 
Wann:
03.11.2017 von 19:00 Uhr bis 23:00 Uhr
 
Kursgebühr: 88,- € inklusive aller Speisen, Craft-Beer, Wasser und Kaffee sowie einer Leihschürze und der Rezepte.
Dozent: Christopher Krebs
   
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